Agriturismo Haidille – Sappada (UD)
Un sogno divenuto realtà
All’ombra del Peralba e lungo il corso del Piave, la ristrutturazione architettonica di un edificio agricolo ha dato vita a uno spazio che unisce modernità e tradizione, creando un ambiente che dialoga con la natura circostante. “Haidille” è infatti il sogno che Margherita e Aldo con i loro figli hanno chiesto di realizzare ai progettisti; un agriturismo, dove l’ampio spazio del ristorante offre agli ospiti il piacere di godere di una vista panoramica sulle montagne sappadine e di immergersi nella bellezza naturale del luogo.
Al fine di soddisfare le richieste dei committenti, il fabbricato esistente – costruito tra il 2012 e il 2015 come fienile e stalla per nove cavalli – è stato trasformato nel 2022, con cambio di destinazione d’uso di una porzione del fienile situato al primo piano, in una piccola struttura ricettiva composta da una sala ristorante, un bar, una cucina/laboratorio e un soppalco, così da poter commercializzare i prodotti dell’azienda familiare. Il progetto ha richiesto la ristrutturazione del primo livello, modificandone le facciate sud, est e ovest attraverso l’inserimento di elementi vetrati che valorizzano la struttura, costituita da ritti e travi monolitici di legno del fabbricato esistente, e che sostituiscono i portoni del fienile consentendo la vista dell’ambiente naturale circostante; la mantellatura esterna, composta da tavole in legno di larice disposte in verticale sulle murature perimetrali, è stata mantenuta.
Lo spazio interno è suddiviso trasversalmente in due locali: una parte a nord (un terzo circa della superficie complessiva) accoglie la cucina e il laboratorio di trasformazione prodotti mentre lo spazio restante, separato da un unico grande elemento in legno, ospita la sala ristorante e il bar, dove è stato collocato l’ingresso. Sul lato ovest c’è la possibilità di uscire su una terrazza esterna a sbalzo sul terrapieno sottostante con affaccio sul bosco e l’insenatura del fiume Piave.
foto | ©Massimo Crivellari
⇒ il progetto completo è pubblicato sul numero 51 di legnoarchitettura